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春節期間到台中拜訪親友，當天輕井澤火鍋店的晚間訂位全都客滿，
所以選擇了客家本色這家門面相當氣派的大餐廳...
台中地廣，好多餐廳都走這種十分氣派的路線。
這家市政店似乎又是幾家分店裡裝潢最漂亮的了!
店門口還有一個水塘造景，定時還會噴出煙霧製造朦朧美的氣氛，
一旁的長廊連接到古色古香的木製大門。
一進門口的擺設就很有古樸的味道，店內有賣許多茶類，可以裝成禮盒，送禮自用兩相宜~
而且連充滿兒時回憶的彈珠汽水也有在賣!
入店門口左右兩側的佈置略有不同，
左側地板全是傳統客家花布的壓克力拼成，而且還有打光，非常亮眼!
右側走得偏素淨典雅的感覺，最後側的牆上滿是草寫書法裝飾，也很特別。
春節菜單有可能跟平常不相同，畢竟這段期間固定幾樣菜色，餐廳也比較好做準備!
接下來就讓身為客家人的我們來為大家品嚐一下~
*客家炒粄條(中) 180元
口味還不錯，不過口感並不是一般客家粄條會吃到的Q彈口感，是偏粉的感覺..
*梅干扣肉(小) 220元
非常下飯的菜色，這道三層肉切得很薄片，與坊間一些餐廳會將肉切塊的做法不太相同
*阿婆嫩豆腐(中) 270元
我們家出去吃飯好像常會點到這道~
其實就是老皮嫩肉啦，跟客家菜好像沒有很大的關聯...
*客家小炒(中) 330元
份量滿夠的一道菜，也是客家菜中我的最愛!
魷魚,豆干,肉絲與芹菜,青蔥拌炒，香氣很夠，也是一道下飯的菜。
*淮山野蓮(中) 270元
青菜的部分，我們點的這道滿特別的。
山藥切成細條狀與水蓮搭配豆腐乳醬，沒有吃過的特別煮法。
我很喜歡水蓮吃起來脆脆口感，山藥吃起來是日本山藥。
餐廳有附送甜點，麻糬沾花生粉再加上梅子。
麻糬滿好吃的，感覺很新鮮; 梅子就有點偏鹹了!
<總結>
今天全家四個人用餐，點了上述幾樣菜，再搭配豬油拌飯及白飯，
加上店內服務費，一共花了1447大洋。
客家菜還是建議點白飯搭配，好幾道菜配白飯都好適合!
這家的豬油拌飯，我們都覺得吃起來比較像雞肉飯的味道~個人不是很愛...
這家論口味可能稱不上特別，比較中規中矩，但是裝潢是很夠氣派的~
有機會還是推薦大家可以嚐嚐看!
餐廳名稱：客家本色文化餐廳
官網：http://www.hakkafood.com.tw/
地址：台中市市政北二路301號(朝富路口)
電話：(04)2254-5252
營業時間：週一到週五 11:00~15:00 17:00~22:00 例假日全日供餐 。
*可刷卡，有專屬停車場
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